Question? 알루미늄 호일이 정식명칭, 알루미늄으로 만들었음에도 흔히 은박지라고도 하는 쿠킹 호일 캠핑에서 모닥불에 넣어 익혀 먹는 호일로 싼 고구마, 감자 그리고 식당에서도 버섯, 삼겹살을 호일로 싸서 조리하는 것을 가끔 보는데 발암을 유발한다느니 논란이 많다. 과연 몸에 괜찮은 걸까? 즉문즉답 알루미늄은 발암, 치매, 신경계통 질환을 유발한다. 그리고 산도(Ph)가 낮은 식초, 토마토, 양배추 등의 식품은 알루미늄 용출을 더 가속하고 가열하면 당연히 산화가 심해지니 음식물 속으로 알루미늄 성분이 확산된다. 뜨거운 캔음료의 경우 안쪽 코팅재료에서는 환경호르몬이 나오고 알루미늄 자체 성분도 좋지않아 설상가상,, 편리하지만,, 그냥 가급적 쓰지말자, 심지어 가열하지 않고 그냥 포장할 때조차,, 김밥 ..
